طرز تهیه دیگ داغ سوپ استخوان

طرز تهیه دیگ داغ سوپ استخوان

در 10 روز گذشته، در بین موضوعات و مطالب داغ کل اینترنت، موضوعات غذایی همچنان جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است، به خصوص با آمدن فصل زمستان، دیگ داغ مورد توجه همه قرار گرفته است. دیگ آبگوشت استخوانی به دلیل تغذیه غنی و طعم لذیذ آن بسیار محبوب است. در این مقاله طرز تهیه دیگ آبگوشت استخوان را به تفصیل معرفی می کنیم و داده ها و مراحل مربوطه را ضمیمه می کنیم تا بتوانید به راحتی از غذاهای خوشمزه در خانه لذت ببرید.

1. پس زمینه موضوع داغ دیگ داغ سوپ استخوان

با توجه به داده های جستجوی اخیر در کل اینترنت، بحث در مورد دیگ سوپ استخوانی همچنان در حال افزایش است. در زیر آمار حجم جستجوی موضوعات مرتبط در 10 روز گذشته آمده است:

از داده ها می توان دریافت که حجم جستجو برای هات دیگ سالم و هات دیگ سوپ استخوانی در زمستان به میزان قابل توجهی افزایش یافته است، که نشان می دهد مردم تقاضای زیادی برای هات دیگ سالم و خوشمزه دارند.

2. مواد لازم برای تهیه دیگ داغ سوپ استخوان

برای تهیه هات پات سوپ استخوانی باید مواد زیر را تهیه کنید و مقدار مصرف آن را می توان با توجه به تعداد افراد تنظیم کرد:

3. طرز تهیه دیگ داغ سوپ استخوان

برای اطمینان از خوشمزه و لذیذ بودن پایه سوپ، مراحل دقیق تهیه دیگ داغ آب استخوان در زیر آمده است:

1. پایه آبگوشت استخوان را آماده کنید

استخوان های گوشت خوک یا گاو را بشویید، داخل قابلمه بریزید، آب سرد اضافه کنید، روی حرارت زیاد بجوشانید و کف را جدا کنید. زنجبیل، پیازچه و شراب پخت را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و 2 تا 3 ساعت بجوشانید تا سوپ غلیظ و سفید رنگ شود.

2. پایه سوپ را صاف کنید

آب استخوان خورش شده را صاف کنید تا استخوان ها و ناخالصی ها از بین برود و یک پایه سوپ شفاف باقی بماند. اگر طعم غنی تری دوست دارید، می توانید مستقیماً بدون فیلتر از آن استفاده کنید.

3. چاشنی

مقدار مناسبی نمک، جوجه مرغ یا فلفل را بنا به ذائقه شخصی اضافه کنید. اگر طعم تند را دوست دارید، می توانید فلفل چیلی و دانه فلفل سیچوان را اضافه کنید.

4. مخلفات را آماده کنید

ظروف کناری را بشویید و برش دهید و در بشقاب بگذارید. غذاهای جانبی رایج شامل توفو، قارچ، سبزیجات، تکه های گوشت گاو و غیره است.

5. قابلمه داغ را بپزید

آب استخوان چاشنی شده را در یک قابلمه کوچک داغ بریزید، بگذارید بجوشد، مخلفات را اضافه کنید، بپزید و نوش جان کنید.

4. ارزش غذایی دیگ سوپ استخوان

دیگ داغ آب استخوان نه تنها خوشمزه است، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز غنی است. در اینجا مواد مغذی کلیدی موجود در آب استخوان آمده است:

5. نکات

1. هنگام خورش سوپ استخوان، می توانید برای کمک به حل شدن کلسیم و افزایش ارزش غذایی سوپ، کمی سرکه به آن اضافه کنید.

2. ظروف جانبی را می توان به طور انعطاف پذیر با توجه به فصل و ترجیحات شخصی تنظیم کرد. در زمستان، توصیه می شود سبزیجات ریشه ای بیشتری اضافه کنید.

3. آب استخوان را می توان از قبل خورش داد، در یخچال نگهداری کرد و در صورت استفاده دوباره گرم کرد که راحت و سریع است.

با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی در خانه یک دیگ لذیذ و مغذی آب استخوان درست کنید. چه یک شام خانوادگی و چه در جمع دوستان، این ظرف داغ می تواند گرما و رضایت شما را به ارمغان بیاورد.